Woordenlijst
Foodcost
De kostprijs van de ingrediënten van een gerecht ten opzichte van de verkoopprijs.
Définition
De foodcost is de verhouding tussen de kostprijs van de ingrediënten van een gerecht en de verkoopprijs ervan. Die gerecht per gerecht opvolgen is onmisbaar voor de rendabiliteit in de horeca. Onze oplossingen voor restaurants en pizzeria's berekenen die uit de recepten.
Hulp nodig hierbij?
Wij spreken uw taal én de technische.
Een project, een vraag? Wij antwoorden zonder jargon.
Spreek een expert